首頁 > 最新訊息 > Pacojet食譜｜覆盆子慕斯
夏日清爽開胃點心怎麼做？炎炎夏日讓食慾全消，看Pacojet食譜做出夏日清爽美味的覆盆子慕斯甜點。讓你食慾大開去暑氣！必學簡單Pacojet食譜推薦給你。
食材準備
- 乳脂含量30％以上的鮮奶油 350 克
- 覆盆莓 100 克
- 糖粉40 克
食譜準備
- 將鮮奶油和 pacotizing® 量杯徹底冷卻。
- 將所有材料倒入已冷卻的 pacotizing® 量杯中，使用打發盤在過壓狀態下攪打兩次。
Pacojet 設定
- 模式： 攪打
- 壓力設定：過壓
- 自動重複次數：2
- 適合 Jet® 模式： 否
這款覆盆莓慕斯質地細膩，口感清爽香濃，是一道適合夏日的開胃甜點。利用Pacojet分子料理機(萬能冰磨機)，讓浪漫粉嫩的覆盆莓慕斯變得輕鬆又開胃。
食譜來源參考Pacojet官網。
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