服務項目 : RATIONAL電力型蒸烤箱
RATIONAL 萬能蒸烤箱電力型
RATIONAL電力型蒸烤箱，最主要的功能在於將蒸氣和對流蒸烤整合在一套萬能蒸烤箱設備，且無論煎烤、燒烤、蒸、煮、燉、烘焙等各種烹飪模式均可在RATIONAL蒸烤箱設備中同時進行。立智傑國際股份有限公司代理專業中西式廚房可用的RATIONAL電力型蒸烤箱、電力型蒸烤箱SCC 101型、RATIONAL瓦斯型蒸烤箱、萬能蒸烤爐、專業商用蒸烤箱設備，以利專業客戶提升菜餚品質與料理便利性。RATIONAL電力型蒸烤箱是一種被用於中西式廚房中的電烤爐設備，利用304不鏽鋼打造，再結合專利HiDensityControl®精準調控烹調火候系統，並搭配iLevelControl 智慧分層料理功能、iCookingControl智慧烹飪，可對食物進行蒸、煮、烤、炸、燉、烘。RATIONAL萬能蒸烤箱的原理，是藉由特殊幾何結構的烹飪腔將空氣均勻加熱，並搭配強力渦流推進裝置，達到全方位360°無空隙烘烤食物。
RATIONAL電力型蒸烤箱有別於瓦斯型，加熱不產生廢氣，也不需要另外拉一個瓦斯管線，因此不受安裝位置限制，適合安裝於小空間或人員密集的廚房。RATIONAL電力型蒸烤箱SCC 101型使用220V電壓，設備功率18.6 kW，主電力3相 400V，乾烤功率18 kW，蒸汽功率18 kW。
RATIONAL電力型蒸烤箱規格
型號：RATIONAL SCC 101型電壓：220V
容量：10 x 1/1 GN
每天烹製食物份數：80-150
縱向插槽：1/1, 1/2, 2/3, 1/3,2/8 GN
寬度：847
高度：1,042 mm
萬能蒸烤箱電力型
重量：132.5 kg
設備功率：18.6 kW
“熱氣”功率：18 kW
“蒸汽”功率：18 kW
RATIONAL 萬能蒸烤箱價錢
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