服務項目 : 萬能蒸烤箱
萬能蒸烤箱簡介：
RATIONAL萬能蒸烤箱SelfCooking Center®備受廣大專業餐飲業者、專業廚師、居家用戶熱烈好評推薦推薦，出口至歐洲、美國及加拿大等全球。許多人為了烹調美味的料理，會添購多種設備，例如烤箱、微波爐、氣炸鍋、蒸鍋等，不過每多一台設備，就需要更多的擺放空間，甚至還得顧慮清潔、保養維護等問題。RATIONAL萬能蒸烤箱集結多種功能合一，包括蒸、煮、烤、炸、燉、烘，只要一台RATIONAL萬能蒸烤箱，就可以滿足多種烹調需求。
立智傑萬能蒸烤箱，具備獨家的智能烹飪系統，在使用的時候，可以同時進行不同的烹飪模式，且RATIONAL能自動偵測食材的類別、份量，並計算所需烹飪時間、溫度等條件，製作出美味的佳餚，您無須煩惱如何控制烹調時間，也不用等待時間翻面，操作簡易，就能成就米其林級美味。
此外，RATIONAL萬能蒸烤箱，具備多種先進科技與專利設計，令繁瑣的烹飪過程變得更輕鬆簡易。自動清洗功能免去機器內形成細菌及鈣化風險，讓使用起來更潔淨衛生、便利。適用於中西式餐廳餐廳、中央廚房、飯店、連鎖速食店、團膳便當、宴會廳等各種餐飲業者。
RATIONAL萬能蒸烤箱的特色：
1. iCookingControl - 智慧烹飪讓操作更簡便
選擇烹調食材，確認期望的料理成果，完成。iCookingControl讓操作更加直覺，按照您所希望完成的料理來執行，RATIONAL萬能蒸烤箱設備可自動偵測可偵測食材份量、狀態、尺寸，智慧判斷最佳烹調模式、並自動執行烹調。
2.iLevelControl - 智慧分層料理功能
iLevelControl讓櫃台點菜、廚房內場、餐廳外場工作、速食餐廳服務變得更加快速、靈活。讓將各種烹飪用具（鍋、平底鍋、烤架、烤盤、油炸鍋）壓縮到僅1平方米的空間，RATIONAL萬能蒸烤箱設備讓您在一台炊具中同時準備多種菜餚。
3.HiDensityControl® - 精準調控烹調火候
高靈敏感應器每分每秒偵測烹飪情況，尤其餐廳在料理大量食材時，更無須擔心量大而失了料理品質。獨家專利HiDensityControl®，使熱度、空氣和濕氣在整個蒸烤箱內均勻而集中地循環。
4.Efficient CareControl - 自動清洗功能超便利
萬能蒸烤箱搭載自動清洗功能，使用後可以快速一鍵清潔且無水垢，不但潔淨、衛生，更能節省時間與節省人力成本，減少業主負擔。
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