RATIONAL萬能蒸烤箱｜烤蔬菜塔塔佐紅酒醋汁

烤蔬菜塔塔配紅酒醋汁是一道色彩繽紛的料理，將不同的蔬菜層疊並以紅酒醋汁調味。 這種料理源自法國菜系，融合了各種蔬菜的鮮美和紅酒醋汁的酸甜。

食材：

馬鈴薯（2個）
紅甜椒（1個）
黃瓜（1根）
番茄（2個）
橄欖油（適量）
紅酒醋（適量）
新鮮香草（如羅勒或奧勒岡）（適量）
鹽和黑胡椒（適量）

步驟：

• 1.在RATIONAL萬能蒸烤箱中預設烤箱模式，預熱至適宜溫度。
• 2.將馬鈴薯、紅甜椒、小黃瓜和番茄切成薄片，均勻塗抹橄欖油、鹽和黑胡椒。
• 3.在烤盤中層疊不同蔬菜片，重複進行層疊，構成塔塔形狀。
• 4.將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤製約25-30分鐘至蔬菜軟糯。
• 5.在小碗中調製紅酒醋汁，加入適量橄欖油、鹽和新鮮香草。
• 6.取出烤好的烤蔬菜塔塔，淋上紅酒醋汁，即可品嚐美味的烤蔬菜塔塔！

這道烤蔬菜塔塔以其色彩艷麗和口感豐富，是一道健康美味的選擇。 利用RATIONAL萬能蒸烤箱的便利功能，輕鬆製作出這道法式經典料理。

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